Ngân Quỳnh: Nhớ nồi canh chua, thịt kho mẹ nấu

Nghệ sĩ Ngân Quỳnh thích nấu bữa cơm cho chồng con, nhất là món canh chua cá lóc, thịt kho trứng cút giữ ký ức món ăn của mẹ.

 

 

Ngân Quỳnh nấu “Canh chua cá lóc, thịt kho tiêu”

Ngoài thời gian đi diễn, Ngân Quỳnh cho biết thường về nhà vườn ở Củ Chi (TP HCM) để thư giãn, nấu nướng. Chị cùng ông xã Văn Chung duy trì sự gắn kết qua những bữa cơm gia đình và luôn đồng hành trong công việc. Con trai duy nhất của cả hai hiện định cư ở nước ngoài.

Nghệ sĩ có niềm đam mê gian bếp và nấu ăn, thành thạo nhiều món dân dã của miền Nam lẫn miền Trung. Món khoái khẩu của cả gia đình là canh chua cá lóc và thịt kho tiêu cùng trứng cút, công thức chị học từ mẹ. Thời trẻ, mỗi đêm chị đi diễn về khuya, mẹ luôn chuẩn bị sẵn hai món này để bốn chị em ăn lót dạ.

“Mùi thơm của thịt và nước canh ấm nóng luôn in đậm trong ký ức của tôi, giữ gìn cho mình những ký ức đầm ấm khi quây quần gia đình”, diễn viên cho biết.

Ngân Quỳnh tên thật là Hồ Hồng Hạnh, sinh năm 1966, trong gia đình có truyền thống nghệ thuật tại TP HCM. Diễn viên là con gái của nghệ sĩ cải lương Hoài Châu, Kim Hoa, có ba chị gái nổi tiếng là Thanh Hằng, Thanh Ngọc, Thanh Ngân.

Năm 18 tuổi, Ngân Quỳnh theo đoàn cải lương Tiền Giang hoạt động với nghệ danh Kim Hồng Hạnh, cùng Vương Cảnh tạo thành cặp sao được khán giả chào đón. Năm 1997, diễn viên nhận giải ba cuộc thi Tiếng hát phát thanh truyền hình toàn quốc tại Hà Nội. Vào thập niên 1990, Ngân Quỳnh chuyển sang nghiệp diễn. Những bộ phim gần đây chị tham gia gồm Chị em khác mẹ, Vạn dặm nhân sinh.

Hoàng Dung