Cách làm món sườn chiên sả lá lốt

Sườn chiên sả lá lốt là món ăn có nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh gọn, được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích.

 

 

Cách làm món sườn chiên sả lá lốt

Cách làm sả bông

– Cắt khúc giã nhuyễn: Cắt sả thành từng khúc bằng một ngón tay, đập dập rồi cho vào cối giã thật nhuyễn.

– Xé sợi/xay bông: Nếu cần dùng nước sả ướp thịt thì vắt lấy phần nước, sau đó dùng tay xé sợi nhỏ. Nhà có cối đánh ruốc bông thì có thể cho vào xay bông lên thay vì dùng tay xé sẽ nhanh hơn.

– Chiên sả: Thả sả vào chảo dầu nóng chiên để khi vàng thơm thì vớt ra.

– Thành phẩm: Sả vàng thơm. Dùng đũa dàn đều ra đĩa để trang trí các món chiên và món rang muối.

Bếp Nga Nè