Lễ trao giải diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026 tại Quảng trường phường Bình Thủy (26/4-1/5). Bên cạnh ghi nhận đóng góp của các quán ăn với ẩm thực địa phương, giải thưởng đồng thời giới thiệu thêm các trải nghiệm đặc trưng của vùng đất Tây Đô đến đông đảo du khách.

Danh sách 40 quán trứ danh Cần Thơ được Grab xây dựng từ nhiều nguồn tham chiếu nhằm đảm bảo tính khách quan và thực tiễn. Quá trình lựa chọn có kết hợp với nguồn thông tin từ người dùng GrabFood tại Cần Thơ trong năm 2025, bao gồm lượt đặt món, đánh giá, phản hồi trải nghiệm và mức độ hài lòng. Bên cạnh đó, nền tảng còn tham khảo thông tin từ đơn vị chuyên môn là Liên chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp đồng bằng sông Cửu Long, cùng với ý kiến cộng đồng trên các nền tảng địa phương. Các tiêu chí về an toàn thực phẩm, chất lượng phục vụ và quyền lợi người tiêu dùng cũng được xem xét trong quá trình đánh giá.

Chương trình vinh danh 40 nhà hàng, quán ăn theo ba hạng mục. Trong đó, hạng mục “Hương vị trứ danh” tôn vinh 15 quán ăn gắn với hương vị đặc trưng của địa phương, góp phần gìn giữ và lan tỏa nét riêng của địa phương. Một số đại diện tiêu biểu gồm Bánh cống Cần Thơ, Bánh ướt cây me, Lẩu vịt nấu chao Thành Giao, Bánh xèo 7 Tới, Cơm gà Lê Trang…

Hạng mục “Được yêu thích nhất” ghi nhận 15 nhà hàng, quán ăn nhận nhiều đánh giá tích cực từ cộng đồng người dùng về chất lượng món ăn và trải nghiệm dịch vụ trên ứng dụng Grab. Một số đại diện gồm: Cơm gà Tiền Ký, Dì Năm – Cơm tấm Long Xuyên, Ngon – Trà hoa cao sản, Cơm nhà Cô Ba, Hủ tiếu & bún Thái Dì Tư…

Cuối cùng, hạng mục “Ngôi sao tăng trưởng” vinh danh 10 hàng quán có bước phát triển nổi bật, chủ động đổi mới và đạt tốc độ tăng trưởng ấn tượng trên nền tảng GrabFood. Một số đại diện gồm: Sinh tố 228, Cơm quê Bếp Xưa, Trà sữa An Viên, San Thai – Trà sữa Thái đậm vị…

Ông Nguyễn Thiện Thành – Trưởng phòng Quản lý Du lịch, Đại diện Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cần Thơ cho rằng chương trình Quán “Trứ Danh” Cần Thơ là một hoạt động ý nghĩa trong việc tôn vinh những giá trị ẩm thực đặc trưng của địa phương, đồng thời góp phần gìn giữ và lan tỏa bản sắc văn hóa vùng sông nước. Theo ông, với sự tham gia của Grab Việt Nam, chương trình không chỉ giúp các quán ăn tiêu biểu được biết đến rộng rãi hơn, mà còn mở thêm cơ hội kết nối với du khách trong và ngoài nước. “Chúng tôi kỳ vọng những hoạt động như vậy sẽ góp phần nâng cao sức hút của du lịch địa phương, đưa ẩm thực trở thành một điểm nhấn trong hành trình khám phá Tây Đô”, ông Nguyễn Thiện Thành nói.

Ông Trần Hoàng Tuấn – Giám đốc Phát triển thị trường, Grab Việt Nam, cho biết Cần Thơ sở hữu bản sắc ẩm thực rất riêng, là một phần quan trọng trong sức hút của địa phương đối với du khách. Nhờ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ hỗ trợ và tạo điều kiện tổ chức chương trình Quán “Trứ Danh”, Grab có cơ hội lan tỏa mạnh mẽ hơn những giá trị ẩm thực đặc sắc của địa phương đến đông đảo người dùng và du khách. “Thông qua nền tảng công nghệ và hệ sinh thái Grab, chúng tôi mong muốn có thể kết nối nhiều hơn những trải nghiệm bản địa đến du khách trong và ngoài nước. Qua đó, Grab có thể góp phần quảng bá hình ảnh Cần Thơ, thúc đẩy du lịch địa phương, cũng như hỗ trợ các quán ăn phát triển bền vững trong thời đại số”, ông Trần Hoàng Tuấn nói.

Theo báo cáo “Nền tảng giao đồ ăn tại Đông Nam Á 6.0” vừa được Momentum Works công bố hồi tháng 1, thị trường giao đồ ăn trực tuyến tại Việt Nam tiếp tục duy trì quy mô đáng kể, với tổng giá trị giao dịch (GMV) năm 2025 ước tính khoảng 2,1 tỷ USD. Trong bối cảnh đó, GrabFood tiếp tục giữ vị thế là một trong những nền tảng dẫn đầu thị trường, góp phần đưa đa dạng lựa chọn ẩm thực đến gần hơn với người dùng và du khách.

Sáng kiến Quán “Trứ Danh” đã được Grab triển khai từ năm 2025, hướng đến việc tôn vinh các quán ăn, nhà hàng góp phần gìn giữ và lan tỏa bản sắc ẩm thực địa phương. Đồng thời, sáng kiến này cũng tạo thêm cơ hội để các đối tác được tiếp cận rộng rãi hơn trên nền tảng số. Bên cạnh việc được ghi nhận tại sự kiện, các quán ăn được vinh danh còn xuất hiện trong bộ sưu tập Quán “Trứ Danh” trên GrabFood, qua đó gia tăng khả năng hiển thị và kết nối với đông đảo người dùng. Kết hợp giữa hoạt động trực tiếp và quảng bá trên nền tảng công nghệ là cách GrabFood hiện thực hóa vai trò kết nối ẩm thực địa phương với nhu cầu tiêu dùng hiện đại, đồng thời hỗ trợ đối tác thúc đẩy đối tác nhà hàng tăng trưởng bền vững.

Chương trình vinh danh Quán “Trứ Danh” Cần Thơ tiếp tục nối dài hành trình quảng bá ẩm thực địa phương mà Grab đã triển khai tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước như Hải Phòng, Huế, Đà Nẵng, và TP HCM. Chương trình đến với trung tâm kinh tế, du lịch của vùng đồng bằng sông Cửu Long góp phần giới thiệu những hương vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ đến đông đảo người dùng và du khách. Thông qua sự kết hợp giữa hoạt động thực tế và nền tảng số, GrabFood sẽ góp phần tạo thêm động lực để ẩm thực địa phương trở thành điểm nhấn trong trải nghiệm du lịch tại mỗi điểm đến.

Trong suốt 6 ngày diễn ra lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ, khách tham quan có thể trải nghiệm nhiều hoạt động tương tác tại gian hàng của Grab, từ nhận quà lưu niệm, check-in tại khu vực chụp hình ứng dụng công nghệ AI, đến tham gia các hoạt động giao lưu sôi động.

Hoàng Anh