Trường thuê kỹ sư trồng rau để nấu ăn bán trú

TP HCMLoay hoay tự trồng không hiệu quả, trường Mầm non Mặt trời nhỏ thuê kỹ sư nông nghiệp chăm sóc vườn, vừa đủ rau nấu ăn bán trú, lại có không gian trải nghiệm cho khoảng 250 trẻ.

Cô Lê Ái Sơn Hà, Hiệu trưởng, cho biết trường rộng khoảng 5.000 m2, riêng khu vườn là 2.000 m2. Từ năm 2013, cô và các giáo viên đã cải tạo để trồng rau, nhưng kết quả không như ý.

“Mướp cho ít trái, rau các loại lèo tèo, chưa kể còn bị sâu bọ cắn nên thu hoạch không được bao nhiêu” cô Hà nhớ lại, nhìn nhận lý do vì không có nhiều kiến thức về trồng trọt.

Thấy diện tích đất lớn bị bỏ phí trong khi trẻ mầm non rất cần không gian học tập gắn với trải nghiệm thực tế, cô Hà nảy ra ý tưởng tìm kiếm nhân sự có chuyên môn về làm vườn.

“Một khu vườn với nhiều cây trái xanh tốt sẽ là môi trường để trẻ quan sát, nhận biết về mọi vật”, cô Hà cho hay. Nữ hiệu trưởng sau đó thuyết phục ban giám đốc, thuê kỹ sư trồng trọt toàn thời gian với lương 9 triệu đồng, kèm ăn sáng, trưa và đóng bảo hiểm xã hội từ năm 2021.

“Có thể nói, đây là ngôi trường duy nhất tại TP HCM thực hiện mô hình này. Vì tiền lương chi trả cho kỹ sư trong một năm không phải ít”, theo cô Hà.

Từ đó, khu vườn tươi tốt và sum suê quanh năm. Năm 2021, khi trường có hơn 600 trẻ, cô chỉ hy vọng giàn mướp đủ để mỗi bé mang về một quả. Thế nhưng, mỗi bé được mang về tới 5-6 quả tặng mẹ.

Sau dịch Covid-19, số lượng học sinh giảm dần, hiện còn khoảng 250 trẻ. Theo hiệu trưởng, khu vườn hiện có thể cung cấp khá đầy đủ rau sạch cho bữa ăn bán trú, trường chỉ phải mua những loại củ chưa thể tự trồng như cà rốt, khoai tây, khoai môn, khoai mỡ. Học sinh vẫn được tặng trái cây, rau xanh theo mùa.

Anh Lê Phú Huy, kỹ sư phụ trách vườn, cho biết công việc được lên kế hoạch chi tiết từng tháng, quý, hợp với thời tiết và mùa vụ. Gần đây, anh cải tạo đất để gieo trồng các loại cải và mướp. Không chỉ chăm sóc cây, anh còn hướng dẫn các bé những khâu như gieo hạt, tưới nước, thu hoạch.

“Vừa rồi, vườn có giàn bầu hồ lô cho ra hơn 100 trái, trở thành địa điểm được các trẻ yêu thích vào những giờ học lẫn giờ chơi”, anh Huy chia sẻ.

Với chị Nguyễn Hoàng Mỹ, khu vườn là địa chỉ quen thuộc của hai mẹ con sau mỗi giờ tan học. Chị kể bé thường xuyên được cô giáo đưa ra vườn chơi, giới thiệu các loại quả, rau và tưới rau, nhổ cỏ, nên biết và nhớ tên gọi từng loại rất nhanh.

“Việc tiếp xúc với rau củ thường xuyên khiến bé ăn rau rất giỏi, đặc biệt cà chua bi là loại con thích nhất”, chị Mỹ kể. Người mẹ cũng nhìn nhận nhờ trường thuê kỹ sư chăm sóc vườn rau nên phụ huynh đều rất yên tâm về bữa ăn của con.

Trường Mầm non Mặt trời nhỏ do Công ty TNHH Pouyuen Việt Nam đầu tư xây dựng từ năm 2013, dành cho con công nhân từ 2 đến 6 tuổi. Phụ huynh được miễn học phí, chỉ đóng tiền ăn ba bữa mỗi ngày, hiện là 1,86 triệu đồng một tháng.

Nguyễn Quyên